경성대학교 식품생명공학과는 식품-바이오-정보기술의 융복합 가공식품산업 인력양성을 목표로 식품생화학, 식품공학, 식품미생물, 식품화학, 식품가공학 등의 전공지식과 식품세미나, 식품바이오산업학, 발효식품학, 식품개발종합설계 등과 같은 산업계 관점의 식품 및 바이오산업 현황과 실무지식을 함양할 수 있도록 하고 있습니다.

     2019년 산업계 관점 식품분야 최우수 학과로 선정된바 있으며, 장·단기 현장실습을 꾸준히 진행하여 현장경험을 쌓은 우수한 인재들이 취업과 연계되는 선순환 구조를 갖고 있습니다. 또한 HACCP 팀장교육, 식품기사 및 위생사 자격증 대비 집중과정을 운영하는 등 식품산업에서 필요한 자격증 취득을 위한 과정을 운영하고 있습니다. 교육부⦁한국연구재단 주관 대학혁신지원사업의 일환으로 여성공학인재양성사업에 주도적으로 참여하여 우수한 인력을 양성하고 산업체 경력 보유 우수교원과 더불어 산업체 수요기반 교과목과 산업체 중심형 교과과정을 강화하고 있습니다.

     2022년까지 대학혁신지원사업을 통해 학과 실험실습실을 최신 설비로 정비하고 첨단 연구 실험 장비를 구비하였습니다. 이로써 학과의 첨단 연구 역량을 높히고, 학과 재학생들이 빠르게 변화하는 식품 생명공학분야 첨단 기술을 교육과 실습을 통해 익힐 수 있게 되었습니다. 또한 식품 생명공학분야 첨단 연구에 직접 참여할 기회를 얻음으로써 명실상부 식품생명공학 전문가로 성장 할수 있는 기반이 마련되었습니다.