학과소개
교육목표 및 인재상
생명보건대학
식품영양학과
교육목표
식품영양학과는 지속가능 발전을 위한 시대적 요구에 맞는 순수한 학문적 열정과 창업 능력 및 창의적 문제 해결 능력을 갖춘 인재 양성을 교육의 목표로 한다.
인재상
- Vision : 인류의 건강한 삶을 리드할 소명을 가진 미래식품산업주도
- Inner health : 다양한 역량과 융합적 문제해결능력을 지닌 건강한 인성
- Passion : 정보활용기술 역량을 극대화하여 미래식량보건산업을 선도할 열정
추진전략
- 국가 자격증 강화 트랙 : 영양사 및 식품관련 자격증 취득 교육과정 설계
- 융합 창업 강화 트랙 : 식품영양전문가 및 식품영양 창업에 대한 자기주도 학습 설계
- 심화 창의 강화 트랙 : 비교과 및 밀착형 학습, 노인전문 케어푸드, 스마트팜 작물 메뉴개발, 푸드 아카데미
식품영양학과 전공역량
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전공역량 |
전공역량 정의 |
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식품영양에 대한 기초역량 |
미래식품 영양전문분야의 핵심 트렌드 이해 및 응용할 수 있는 기초 지식과 창의 능력 |
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식품영양의 실무역량 |
영양사 직무 수행에 필요한 인성, 전공지식, 실무자격, 문제해결방법 등 다양한 분야에 적응하고 대처할 수 있는 실무능력 |
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융합역량 |
산업 및 트렌드를 분석하여 식품개발 캡스톤 디자인과 식품 및 교육 컨텐츠 개발 계획서 설계하는 능력 |
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ICT 창업역량 |
미래 4차 산업 창업 실무 감각 및 PR능력, 시장문제분석, 아이템개발, 프로젝트 기획 등 식품산업에 능동적 주도하는 능력 |
식품영양학과